ইলিয়াছ সুমন :
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের পরিচালক(যুগ্ম সচিব) আ ন ম নাজিম উদ্দীন বলেছেন, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে কাজ করছে সরকার। এ লক্ষ্যে সারাদেশে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক জনসচেতনতা মূলক প্রশিক্ষণ ও কর্মশালার আয়োজন করে হোটেল, রোস্তেরা, বেকারিসহ সংশ্লিষ্ট খাদ্য উৎপাদন ও সরবরাহকারি প্রতিষ্ঠান মালিক ও কর্মকর্তাদের খাদ্য নিরাপদ রাখাতে প্রশিক্ষিত করে তোলা হচ্ছে।
২৮ এপ্রিল, সোমবার দুপুরে ফেনী জেলা প্রশাসক সম্মেলন কক্ষে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের আয়োজনে জেলা পর্যায়ে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক জনসচেতনতা মুলক কর্মশালায় তিনি এসব কথা বলেন।
নাজিম উদ্দীন আরো বলেন, হোটেল রোস্তেরাসহ সকল পর্যায়ে ভোক্তাদের নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সরকার নিরাপদ খাদ্য করবতৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের গ্রহণ করে এ প্রকল্পের আওতায় সারাদেশে খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান, সরবরাহকারী কর্মকর্তা, শ্রমিক, ক্রোতা সহ সাধারণ মানুষকে সচেতনতা মূলক নানা প্রদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে।
এতে সরকারের সচেতনার পাশাপাশি আমাদের সকলকে সচেতন হতে হবে। খাবারের পূর্বে খেয়াল করতে হবে, আমি কোন খাবারটি খাচ্ছি, অথবা বাসার জন্য কোন খাবার টি নিচ্ছি তা সঠিক উপায়ে উৎপাদন হয়েছে কিনা সঠিকভাবে রান্না করা হয়েছে কিনা, অথবা সংরক্ষণ করা হয়েছে কিনা। তা হলে আমরা নিরাপদ খাদ্য গ্রহন করতে পারবো।
জেলা প্রশাসক সাইফুল ইসলামের সভাপতিত্বে ও অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ ইসমাইল হোসেনের সঞ্চালনায় স্বাগত বক্তব্য রাখেন, জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মুহাম্মদ শামসুল আরেফিন, নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের কনসালট্যান্ট মো: আইয়ুব হোসেন।
সেমিনারে হোটেল -রেস্তোরাঁর শতাধিক মালিক-শ্রমিক অংশ নেন।
